فریزر خانگی یکی از ضروری‌ترین لوازم برقی آشپزخانه است. این دستگاه تقریبا در هر خانه‌ای پیدا می‌شود. خوشبختانه فریزر خانگی در انواع مدل‌های مختلف تولید و عرضه می‌شود و نیاز افراد را در شرایط مختلف تامین می‌کند. فریزرها در مدل‌های ایستاده و معمولی یا صندوقی و افقی و در ابعاد و ظرفیت‌های مختلف پاسخگوی نیاز مشتریان هستند.
این روزها لزوم استفاده از فریزر جداگانه در کنار یخچال در هر خانه‌ای احساس می‌شود. بیشتر یخچال‌های قدیمی دارای فریزر کوچکی در بالا یا پایین یخچال بودند. ولی امروزه با افزایش نیاز مشتری و استفاده زیاد افراد از مواد فریز شده، فریزرهای جداگانه یا همراه با یخچال بیشتر تولید می‌شوند.
انواع فریزرهای خانگی
فریزرهای خانگی مدل‌های متنوعی دارند. برخی از مدل‌های فریزر همراه با یخچال هستند مثلا مدل‌هایی که نیمی از ظرفیت یخچال را به خود اختصاص می‌دهند. برخی از مدل‌ها هم در کنار و همراه با یخچال هستند مثل یخچال فریزر دوقلو یا ساید بای ساید. در ادامه به انواع این مدل‌ها به طور جداگانه می‌پردازیم.
یخچال فریزر تک درب
در این مدل از یخچال فریزر، فریزر بخش کوچکی از یخچال را به خود اختصاص می‌دهد. این مدل کمی قدیمی است و بخش فریزر یخچال در داخل و در گوشه بالایی یا پایینی یخچال قرار دارد. البته این فریزر کوچک صرفا به عنوان یخ‌ساز استفاده می‌شود و کارایی چندان زیادی در مقایسه با فریزرهای جداگانه ندارد.
یخچال فریزر دو درب
یخچال فریزر دو درب ترکیبی از یخچال و فریزر است. این مدل تنوع زیادی دارد. در برخی از مدل‌ها فریزر با دربی جداگانه در قسمت بالایی یا پایینی یخچال قرار دارد. در بسیاری از مدل‌های جدید این نوع یخچال فریزر، گنجایش و ابعاد فریزر با یخچال برابر و یکسان است. معمولا مدل‌های جدید دو درب دارای آبسردکن/آبریز و یخ‌ساز هستند. یخچال فریزر آبسردکن‌دار 40-60 یکی از همین مدل‌های دو درب است.
یخچال فریزر ساید بای ساید
این مدل یخچال فریزر دارای ظرفیت و گنجایش بالایی است. فریزر در این مدل در شکل‌های مختلفی ساخته می شود. در برخی از مدل‌های ساید، فریزر همانند یخچال یک دستگاه کامل و چسبیده به یخچال است. در این مدل، ابعاد و ظرفیت فریزر همانند یخچال است.
در مدل دیگر، فریزر تنها بخشی از یخچال است و معمولا یک سوم ظرفیت آن را تشکیل می‌دهد. این مدل بیشتر در یخچال‌های سه درب یا چهار درب دیده می‌شود. این مدل فریزرها معمولا دارای یخ‌ساز یا آبسردکن هستند. ظرفیت یخچال فریزرهای ساید در اندازه‌های 20 الی 30 فوت هستند. از جمله نسل‌های جدید یخچال فریزرهای ساید، مدل دور این دور است.
یخچال فریزر دوقلو
فریزر در این مدل از یخچال که شبیه مدل ساید بای ساید است، بخش جداگانه‌ای از یخچال است. ابعاد و ظرفیت دستگاه فریزر در این مدل همانند دستگاه یخچال است. تفاوت این مدل با مدل ساید این است که دو بخش یخچال و فریزر از هم جدا هستند و هر کدام در جای متفاوتی می‌توانند قرار بگیرند. این مدل یخچال فریزر در ظرفیت‌های 30 الی 40 فوت در بازار عرضه می‌شود.
فریزر خانگی تک معمولی
فریزر تک معمولی تنها یک درب دارد و به طور جداگانه خریداری و استفاده می‌شود. معمولا این فریزر برای کسانی که یک یخچال جدا دارند و نیاز به فریزر دارند بسیار مناسب است. معمولا گنجایش و ظرفیت نرمال اینگونه فریزرهای تکی بین 15 تا 20 فوت است. این مدل فریزر بسیار جادار بوده و برای سرد نگهداشتن و انجماد مواد غذایی عالی است.
فریزر نوفراست
یکی از جدیدترین و پیشرفته‌ترین مدل‌های فریزر تک و جداگانه، فریزر نوفراست است. این مدل فریزر از تکنولوژی روز بهره می‌برد و کاملا هوشمند است. سیستم انجماد سریع در این نوع فریزر باعث می‌شود تا محفظه داخلی آن و مواد غذایی به سرعت سرد و خنک شوند. فریزر نوبراست اصلا برفک نمی‌زند و سیستم عیب‌یاب هوشمند برخوردار است.
سیستم عیب یاب هوشمند در فریزر نوفراست این امکان را فراهم می‌آورد تا به محض بروز اشکال یا نقصی در عملکرد فریزر، کد مربور به این ارور یا خطا به مصرف کننده اطلاع داده شود. از جمله مزیت‌ها و مشخصه‌های دیگر فریزر نوفراست عبارتند از:
- برخورداری از بدنه مقاوم
- برخورداری از سیستم بدون برفک
- استحکام بالا در برابر نوسان برق
- محفظه داخلی جادار و مطلوب
- مجهز به تکنولوژی هوشمند
فریزر صندوقی خانگی
فریزر صندوقی خانگی یک نوع فریزر افقی شکل است که دارای درب‌های کشویی یا شیشه‌ای است. در برخی مدل‌های صندوقی درب فریزر به سمت بالا باز می‌شود. این مدل به فریزر بستنی هم معروف است. فریزر صندوقی خانگی برای خانواده‌های پرجمعیت یا کسانی که مصرف غذایی بالایی دارند، مناسب است. مدل‌های کوچک این مدل فریزر مثل فریزر صندوقی 100 لیتری برای مصارف خانگی بسیار مناسب هستند.
یک فریزر خانگی خوب چه مشخصاتی دارد؟
فریزر برای سرد نگه داشتن مواد غذایی و انجماد آنهاست. در بین تمامی مدل‌ها و انواع مختلف فریزر که در بازار موجود هستند، مدلی برای شما بهترین است که نیازهای شما را تامین کند. فریزری که متناسب با نیازهای شماست باید دارای مشخصات به‌خصوصی باشد. ابعاد مکانی که می‌خواهید فریزر را در آنجا قرار بدهید یا ظرفیت و گنجایشی که متناسب با نیاز شماست، اهمیت زیادی دارد.
شما برای تشخیص و انتخاب یک فریزر خوب باید هم به مشخصات ظاهری و هم مشخصات فنی آن دقت کنید. در مشخصات ظاهری بهتر است به رنگ و جنس بدنه، گنجایش فریزر بر حسب لیتر یا فوت و ابعاد و اندازه آن توجه کنید. در رابطه با مشخصات فنی هم بهتر است به قطعات فریزر، قدرت سرمایشی و انجماد آن، برخورداری از سیستم‌های هوشمند و سایر ویژگی‌های فنی دقت کنید.
گنجایش و ابعاد فریزرهای خانگی
فریزرهای تک معمولا دارای ظرفیت و گنجایشی بین 15 تا 20 فوت هستند. ابعاد این نوع فریزرها در ارتفاع حدودا بین 180 تا 200 سانتی متر و در طول و عمق به ترتیب حدودا بین 65 تا 86 سانتی‌متر است. البته این ابعاد بیشتر در فریزرهای مدل جدید که بلندتر هستند رعایت می‌شود.
بهترین برند فریزر خانگی
خوشبختانه برندهای تولید کننده فریزر در بازار ایران بسیار فراوان هستند. در کنار برندهای مشهور و معتبر خارجی، برندهای شناخته شده و معتبر ایرانی هم از رقابت جا نمانده و پا به پای برندهای دیگر در حال رقابت هستند. قیمت فریزرهای با برند و مارک ایرانی نسبت به مارک‌های خارجی بسیار مقرون به‌صرفه‌تر است. از جمله برندهای شناخته شده و باتجربه در زمینه تولید فریزر، برند برفاب است. این برند با به کارگیری تکنولوژی روز دنیا دست به تولید مدل‌های پیشرفته و به‌روزی از فریزر مانند فریزرهای نوفراست زده که از استقبال خوبی هم برخوردار شدند. از جمله مدل‌های فریزر نوفراست، مدل BNF و BNF-HL هستند که در فروشگاه اینترنتی سایت برفاب در اختیار مشتریان قرار داده شده‌اند.
