مقدمه
کثیف شدن اجاق گاز و قسمت‌های چدنی آن یکی از مشکلات همیشگی زنان خانه دار بوده و آن‌ها مجبور هستند که هر چند وقت یک بار اقدام به تمیز کردن اجاق و یا چدنهای گاز خود کنند. اجاق‌ها هیچوقت از شر لکه‌های روغن، چربی و ادویه‌ها در امان نیستند و همیشه بعد از سه یا چهار روز کثیف می‌شوند.
کثیف شدن اجاق گاز یکی از عواملی است که میل به آشپزی را کم می‌کند و غذایی که درست می‌شود هم با میل خورده نخواهد شد. برای تمیز کردن چدن گاز روش‌های زیادی وجود دارد که ما در این مطلب آن‌ها را معرفی کرده و توضیحات کاملی نیز درباره آن‌ها ارائه خواهیم داد. در ادامه با ما همراه باشید تا اطلاعات بیشتری درباره تمیز کردن چدن گاز بدست آورید.
کمی درباره چدن و کاربردهای آن
در زمانی که فلز فولاد هنوز کشف نشده بود، این چدن بود که در اوایل عصر انقلاب صنعتی، در کارخانه‌ها استفاده می‌شد. فلز چدن برای استفاده در کارخانه‌ها مناسب نبود. استفاده از آن به دلیل تفکر اشتباهی بود که درباره چدن داشتند و فکر می‌کردند که این فلز ضد آتش است و چون زیر فشار ابزار آلات سنگین مقاوم بود، در کارخانه‌ها استفاده می‌شد. چدن در ساخت راه آهن نیز استفاده شده بود که اغلب نتایج وحشتناکی داشت. فلز چدن در ساخت پل، لوله، ماشین آلات، درپوش چاه‌های خیابان و کارخانه‌ها تا زمان جایگزین شدن فولاد استفاده می‌شد.
چدن‌ها به طور کلی 6 نوع هستند که عبارتند از:
- چدن سفید
- چدن مالیبل
- چدن گرافیت فشرده
- چدن خاکستری
- چدن داکتیل، چدن نودولار یا چدن گرافیت کروی
هر کدام از این چدن‌ها ویژگی خاصی دارد که ما در زندگی روزمره خود به آن‌ها برخورد می‌کنیم و به سادگی از کنار آن‌ها رد می‌شویم. چدن‌ها برای مقاومت در مقابل آتش نیاز به ترکیب شدن با یک فلز دیگر دارد. فلزهایی مثل آهن، فولاد و کربن می‌توانند با چدن ترکیب شده و یک آلیاژ مقاوم به حرارت تولید کنند. مقاومت به حرارت بالای چدن در کنار انتقال حرارتی مناسب آن باعث می‌شود که در کاربردهایی مثل اجاق گاز این آلیاژ آهنی استفاده شود.
تمیز کردن چدن گاز
در زمان آشپزی و پخت و پز ممکن است اتفاقاتی رخ دهد که باعث شود میله‌های چدنی اجاق گاز شما کثیف شود. در برخی مواقع لکه‌های ایجاد شده به سادگی پاک نمی‌شوند و شما را کلافه می‌کنند. از بدترین لکه‌هایی که روی اجاق گاز و یا میله‌های آن ایجاد می‌شود، می‌توان به لکه روغن، لکه شیر که در زمان جوشاندن شیر رخ می‌دهد، لکه‌های چربی و لکه‌های ناشی از به جاماندن مواد غذایی اشاره کرد. نگران نباشید هر لکه‌ای نیز به روش خاص خودش پاک می‌شود و فقط باید بدانید که روش آن چیست.
در ادامه این مقاله چند روش مناسب برای تمیز کردن چدن گاز را بیان خواهیم کرد. فقط دقت داشته باشید که در استفاده و ترکیب شوینده‌ها با یکدیگر بسیار مراقب باشید. زیرا ممکن است ترکیب اسیدی به وجود بیاید و پوست شما و حلق و بینی شما را بسوزاند. برای تمیز کردن چدن گاز روش‌های زیر زیر را به شما معرفی می‌کنیم و توصیه می‌کنیم برای استفاده از این ترکیبات حتما ماسک و دستکش بپوشید.
روش اول
با این روش میتوانید بدن گاز، روی گاز و روی چدنهای گاز را هم تمیز کنید. خب برای شروع باید مکان‌های کثیف گاز را شناسایی کنید و بعد از آن، اگر قابل جدا شدن هستند، آن‌ها را جدا کنید. سپس اگر مقداری از مواد آمونیاک، سرک، جوش شیرین و یا نمک را نیز داشته باشد برای پاک کردن لکه‌ها کافی است. با توجه به اینکه قیمت لوازم‌های خانگی بسیار زیاد شده با یک ترکیب سبک کار را شروع می‌کنیم تا آسیبی به گاز و یا چدن آن در حین تمیز کردن نرسد.
کمی از سرکه‌ای که در اختیار دارید را به دستمال بزنید و شروع به پاک کردن لکه‌ها کنید. سرکه بر خلاف شوینده‌های دیگر هیچ ضرری ندارد و شما با استفاده از این مواد میتوانید لکه‌های چرب را پاک کنید. در نظر داشته باشید که سرکه قدرت لکه بری بسیار زیادی ندارد و نمی‌تواند لکه‌های سنگین را از بین ببرد. اگر با استفاده از این روش به نتیجه دلخواه خود نرسیدید، از روش بعدی استفاده کنید.
روش دوم
این روش کمی زمانبر است و صبر شما را می‌طلبد. ظرف بزرگی به اندازه چدنهای گاز خود بردارید و آن را پر از آب جوش کنید. بعد از این کار نسبت به اندازه ظرف خود، 1/4 آن را سرکه بریزید و با یک وسیله هم بزنید. بعد از آن چدنهای گاز خود را به درون ظرف محلول گذاشته و حدود 2 تا 4 ساعت صبر کنید. بعد از گذشت این زمان چدن‌ها را برداشته و آن‌ها را با اسکاچ و یا سیم ظرفشویی بسابید.
بعد از انجام این کار باید لکه‌ها پاک شده باشند و اثری از آن‌ها نمانده باشد. اگر اجاق گاز شما و یا چدنهای آن به طور متداول کثیف می‌شوند، پیشنهاد می‌شود این کار را از یک هفته و یا هر یک ماه یک بار انجام دهید. از این ترکیب شما میتوانید برای وسایل دیگر خانه که آسیبی به آن‌ها نمی‌رسد استفاده کنید.
روش سوم
در این روش شما باید کمی هزینه کنید تا چدنهای گاز خود را تمیز کنید. شما با استفاده از چند منظوره میتوانید، اقدام به تمیز کردن چدن گاز خود کنید. برای استفاده از این روش چدن‌ها و یا سرگازها را از اجاق جدا کرده و بعد از آن به روی آن‌ها یا به روی دستمال خود کمی چند منظوره بپاشید. سپس اقدام به پاک کردن لکه‌ها کنید، به همین راحتی لکه‌های شما از بین می‌روند و اجاق گاز شما شکل زیباتری پیدا خواهد کرد.شما برای تمیز کردن اجاق گاز مدل ویکتوریا برفاب میتوانید از تمامی روش ها استفاده کنید.
روش چهارم
در این روش می‌خواهیم از جوش شیرین استفاده کنیم، پس حتما ماسک و یا اگر حساسیت پوستی دارید از دستکش استفاده کنید. این روش کمی شبیه به روش دوم است و کمی زمانبر است. برای شروع باید تمام سرگازها و یا چدن‌ها را با ریکا بشویید تا چربی روی آن از بین برود. بعد از آن یک ظرف که به اندازه چدنهای شما است را پر از آب داغ کنید و 4/1 آن را جوش شیرین بریزید. صبر کنید تا جوش شیرین داخل آب داغ حل شود و بعد از آن سرگازها و چدنهای خود را داخل آن قرار دهید. 2 الی 3 ساعت صبر کنید تا لکه‌ها کاملا حل شوند و بعد با دستمال چدن را تمیز کنید.
نکته: اگر در استفاده از این روش رنگ آب و چدنهای شما تغییر کردن سریعا آن را از داخل محلول خارج کنید تا به چدن اجاق گاز شما آسیبی نرسد.
روش پنجم
استفاده از این روش دقت بالایی را می‌طلبد و باید حواستان را بسیار جمع کنید، زیرا استفاده از این روش کمی خطرناک است، اما نتیجه دلخواه شما را در بر دارد. در نظر داشته باشید که اگر با استفاده از روش‌ها گفته شده به نتیجه نرسیده‌اید، از این روش استفاده کنید. در این روش از آمونیاک استفاده می‌شود که در هنگام استفاده از این مواد حتما باید از ماسک و دستکش استفاده کنید. در این روش به دو صورت میتوانید اقدام به تمیز کردن چدن گاز کنید. روش اول تمیز کردن چدنهای گاز با دستمال است و روش دیگر تمیز کردن چدن گاز با قرار دادن آن‌ها در ترکیب آمونیاک است.
بیایید شروع کنیم. یک کیسه و یا ظرف برداشته و در آن 3/1 آمونیاک را بریزید. اگر آمونیاک شما غلیظ این به مقداری که غلظت آن را برطرف کنید آب داغ بریزید. بعد از آن ظرف و یا کیسه را به مدت یک ساعت رها کنید تا لکه‌ها از بین برود.
نکته: اگر از ظرف برای از بین بردن لکه‌ها استفاده می‌کنید، ترجیحا در فضای باز این کار را انجام دهید.
روش دیگری که می‌شود با استفاده از آمونیاک لکه‌ها را از بین برد، استفاده از دستمال است. برای این کار باید یک ظرف را به مقدار لازم پر از آب گرم و یا داغ کرد. بعد از آن باید 3/1 آب داغ، آمونیاک اضافه کنید و آن را با یک وسیله هم بزنید. سپس دستمال را به مواد آغشته کرده و شروع به تمیز کردن چدن گاز کنید.
روش ششم
این روش بسیار ساده است، اما بسیار زمانبر است. یک ظرف بسیار بزرگ را پر از آب داغ کنید به طوری که همه‌ی روگازی‌ها و چدنهای شما در آن جای گیرد. حالا آن ظرف را پر از نمک کرده و به قدری هم بزنید که نمک در آن حل شود. سپس چدنهای خود را تا 24 ساعت در آن ظرف قرار دهی و تا 12 ساعت اول سعی کنید آب را داغ تا ولرم نگه دارید. در آخر تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک دستمال خیس به روی آن‌ها بکشید.در ضمن اگر گاز شیشه ای دارید و برای تمیز کردن آن هم به مشکل خورده اید می توانید مقاله تمیز کردن گاز شیشه ای را در سری مقالات آموزشی ما بخوانید.
نکاتی درباره نگهداری و تمیزی گاز
تمیزی گاز
- اگر غذای شما با ماندن روی گاز سر می‌رود، ادویه را در به داخل غذای بریزی تا زمانی که غذا موقع جوش آمدن سر رفت، ادویه‌ها روی گاز ریخته نشوند
- همیشه کنار خود روی گاز یک پیش دستی قرار دهید تا کف گیر، ملاقه و قاشق‌هایی که حین آشپزی از آن‌ها استفاده می‌کنید را روی آن بگذارید؛ تا قطرات غذا روی گاز نریزد
- سعی کنید یک دستمال کاغذی کنار گاز داشته باشید تا اگر غذایی روی گاز ریخت سریعا آن را تمیز کنید
- روی درب قابلمه برنج و ماکارونی در حال جوشیدن، یک کفگیر چوبی قرار دهید تا اگر حواستان به برنج موقع جوشیدن نبود، سر نرود و گاز را کثیف نکند
- وقتی غذایی که داخل فریزر است یا آب دارد، قصد دارید آن را سرخ کنید و روغن داغ است؛ همانطور که می‌دانید با اضافه کردن این غذاها به روغن داغ، قطرات روغن به اطراف پخش می‌شود. بنابراین بعد از ریختن آن‌ها داخل روغن، درب ماهیتابه را چند دقیقه بگذارید تا گاز کثیف نشود
- سعی کنید برای تمیز کردن چدن‌ها از سرد بودن آن‌ها اطمینان حاصل کنید تا هم به خوبی پاک شوند و هم به شما آسیبی نرسد
- بهتر است برای تمیز کردن گاز خود برنامه ریزی کنید تا مجبور نشوید بعد از مدت زمان طولانی زحمت بسیار زیادی برای پاک کردن گاز و یا چدن بکشید
- چدن را با مواد اسیدی قوی نشویید، زیرا باعث خرابی آن می‌شود
نگهداری گاز
- اگر بخش‌های چدنی یا سایر بخش‌های اجاق گاز شما به تعمیر نیاز داشت، سریعا به یک تعمیرکار خوب مراجعه کنید تا اجاق گاز را تعمیر کند. این کار باعث می‌شود قطعات اجاق گاز شما سالم بمانند و زیبایی آن از بین نرود.
- اگر زمانی به روی میله‌های چدنی یا بخش‌های فلزی اجاق گاز شما خط و یا خشی افتاد، به راحتی میتوانید با لاک و یا رنگ، آن‌ها را از دید پنهان کنید. دقت کنید که رنگ باید رقیق باشد تا به راحتی به چشم نیاید
- به طور کلی برای اجاق گازها دو نوع چدن قرار داده می‌شود که یکی از آن‌ها می‌تواند با ماشین ظرفشویی شسته شود، اما دیگری در ماشین ظرفشویی خراب می‌شود و امکان دارد ماشین ظرفشویی را نیز خراب کند
سخن پایانی
در این مطلب از مقالات آموزشی برند لوازم خانگی برفاب با موضوع تمیز کردن چدن گاز همراه شما بودیم و نکاتی را در این زمینه بیان کردیم. ما بهترین روش‌های تمیز کردن چدن گاز را ذکر کردیم که بسیار کارآمد بوده و کم خطر نیز هستند. سعی کنید، برای محافظت از خودتان هم که شده، در مواردی که از مواد شیمیایی و شوینده استفاده می‌شود از ماسک و دستکش استفاده کنید تا آسیبی به دستان و ریه‌های شما نرسد. چدن را هیچوقت با مواد اسیدی نشویید وگرنه رنگ آن رفته و به آن آسیب میرسد. در پایان در نظر داشته باشید که زود به زود و یا به صورت برنامه ریزی شده، برای تمیز کردن اجاق گاز خود اقدام کنید تا از زیبایی و کارایی آن کم نشود.
